Saluti Impianti Tecnologici SNC (Italia)

Saluti Impianti Tecnologici SNC es una pequeña empresa con sede en Ascoli Piceno (Italia) que opera en el sector industrial y de la construcción, del 24 al 30 de abril acogió a un profesor del IES Prado Santo Domingo de la especialidad de "Instalaciones electrotécnicas". Durante la estancia formativa se tomó contacto con los distitnos sistemas de montaje de elementos de climatización y automatización industrial, así como del mantenimiento y las ejecuciones dependiendo del régimen empleado. Esto supuso un valioso intercambio de información en cuanto a los distintos métodos de trabajo utilizados en la empresa que conduce a un mejor conocimiento con las empresas del sector de distribución de equipos y/o materiales eléctricos, sanitarios y con el cliente final.

También se quiere agadecer a la empresa  Associazione COEUR (European Consulting and Training Association) que de forma altruista ha conseguido que esta movilidad se realizará 

 

Restaurante Hispania (Londres)

El restaurante Hispania de Londrés acogió del 24 de Marzo al 29 a una profesora del IES Hotel Escuela de Madrid. Durante la estancia formativa realizó una rotación por los departamentos de sala, cocina y recursos humanos lo que permitió  conocer directamente el funcionamiento de un moderno restaurante de cocina española en Londres llevando una metodología basada en la integración en cada departamento. De este modo se pudieron analizar las diferentes formas de trabajo de cada sección contando siempre con la ayuda de los diferentes responsables que en todo momento tuvieron un alto grado de implicación para que la profesora pudiera conseguir lo objetivos establecidos en el proyecto.

EU-Consult Südthüringen gGmbH (Alemania)

La empresa  "Europa Servicio fürMittelthüringen" (Servicio Europeo de Turingia Central) es una organización sin fines de lucro financiada por el Thuringian Ministry of Labour, Asuntos Sociales, Salud, Mujer y Familia.  Llevó a cabo la preparación de una estancia formativa del 21 al 24 de marzo  para un  profesor del IES Enrique Tierno Galván de Parla de la especialidad de Informática.  El programa formativo consitió  en un presentación de la Formación Profesional Dual Alemana, visita de las instalaciones,  "job shadowing" de los aprendizes/alumnos en su trabajo operativo junto con la explicación de todas las caracteristicas de las siguientes empresas:

• Andreas Gordon Schule (Escuela de Formación Profesional), centro operativo donde realizan las prácticas los alumnos DB Systel. 
• Deutsche Telekom AG , centro operativo donde realizan las prácticas los alumnos  DTAG en Erfurt

durante la movilidad  la empresa realizó una entrevista al profesor visitante que detallaba la experencia en la estancia formativa, se puede ver en el siguiente enlace.

AD Futurs (Budapest)

Del 21 al 25 de marzo dos profesores del IES Hotel Escuela de Madrid de la especialidad de Turismo realizaron un estancia formativa en la fundación AD Futurus (acceso Google M ) con sede en Budapest.  Ambos docentes se  integraron  en un equipo joven y dinámico para aprender sobre la organización y gestión de eventos internacionales,  procedimientos, personal involucrado y tareas a desarrollar.  Tuvieron la oportunidad de participar en la organización de diferentes eventos sociales, fórums, viajes de estudio, programas de intercambio, colaboración de materiales de información turística. También observaron los controles, revisiones y chequeos necesarios para garantizar un servicio de calidad final.

 

Eplefpa Bordeaux Gironde

La empresa Eplefpa Bordeaux Gironde (acceso Google Maps) recibió a un profesor del IES Escuela de la Vid de Madrid del 10 al 19 de septiembre. Es una empresa que ha acogido alumnos al menos en los tres últimos años para la realización del módulo profesional Formación en Centros de Trabajo, por lo que  conoce la dinámica de la colaboración con las enseñanzas EFP.  La estancia formativa se efectuó en dos fases complementarias, la primera se desarrolló en el entorno de la bodega en el que observó la  tecnología enológica, vinificación con uvas con Botrytiscineres (Pobredumbre noble), así como la realización de análisis y controles (químicos, microbiológicos y sensoriales). La segunda parte se extendió en  el viñedo  donde se detallaron  las técnicas culturales, utilización de cubiertas vegetales, vendimia manual, utilización de maquinaria agrícola, producción de material vegetal, uso de tratamientos fitosanitarios con lucha integrada y control biológico de plagas.

Hoteles Millenium (Paris)

Del 5 al 9 de diciembre cuatro profesoras del  IES Hotel Escuela de Madrid realizaron  una estancia formativa en la cadena hotelera Millenium, dos  profesoras de Turismo y una de Hosteleria en el  Hotel Millenium Opera (acceso Google Maps)  y una profesora de Turismo en el Hotel Millenium Charles de Gaulle (acceso Google maps).  
    En la especialidad de Turismo  visitaron   las instalaciones del hotel (piscina, pub inglés,...), conociendo  las facilidades y servicios del hotel para pasar a colaborar en la recepción de clientes realizando el "check-in" y el" check-out", realizar cargos en las facturas de clientes y cierre de caja. 

También realizaron reservas  preparando  la llegada de clientes, atendiendo las peticiones de éstos como información sobre la ciudad, alquiler de coches, transporte público, horarios.
La rama de  Hostelería se dividió en dos partes, en Cocina/Pasteleria la profesora participó  en la  planificación de menús para pasar posteriormente a colaborar en la elaboración de diversos platos de la oferta gastronómica mientras que en Restauración participó en las tareas propias de dicho departamento, gestión de las comidas y bebidas  

Barceló TOPKAPI (Turquía)

Ha participado un profesor  del IES Hotel Escuela de Madrid en  la especialidad de Hosteleria, la movilidad se realizó del 24 al 28 de Agosto. El profesor  se integró en el departamento de cocina para participar en la planificación de menús y en la elaboración de distintos platos propios de la gastronomía del país, Turquía. Colaborar en el economato. En cuanto a las tareas de restauración ayudó en la organización y desarrollo del servicio, conociendo la gestión que se realiza de las comidas y bebidas, participando en la "mise en place" del restaurante, del pub y del bar del hotel. También ayudó en el montaje de diferentes servicios en función del evento que vaya a tener lugar.

El Barcelo TOPKAPI  (acceso Google Maps) ya cuenta con una experiancia previa en recibir alumnos y profesores para la realización de estancias. En concreto la relación con el IES Hotel Escuela comenzó en el año 2012 con la firma de convenios con varios hoteles Barceló en Europa, entre ellos el hotel Topkapi en Estambul.